嵌杯样病毒胃肠炎的饮食原则简述如下：

　　1、防止不规律性的饮食搭配。留意食材中糖、人体脂肪和蛋白的占比及其维他命和别的必不可少营养元素的成分。

　　2、忌烟酒、辛辣、刺激食物。

　　3、防止冷、热、硬的食材，比如冷食品类和饮品扎实和不光滑的食材，粗纤维蔬菜，煎炸或烤食品类。

　　4、防止不干净的饮食搭配。生吃新鲜水果要清理，不必吃坏食材。

　　除此之外，应严禁胡椒粉、芥末酱、胡椒粉、茶、现磨咖啡、可乐果等食品类或饮品。